Archive for mai, 2014

Shish kebab med tabouleh, hummus og hjemmelaget pita

Shish kebab med tabouleh, hummus og hjemmelaget pita

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg sier det med en gang… Skal du lage EN god middag denne uka, så må det bli denne! Mange har benyttet de fine dagene til å børste rusta av grillen, og finværet skal bare […]

Les mer

 
Tur i skogen fortsetter…

Tur i skogen fortsetter…

Nok til: Mange

Tid: 5 minutter per snoptype

Vanskelighetsgrad: Lettere blir det ikke!

Jeg har tidligere lagt ut noen oppskrifter på turmat. Jeg fortsetter i samme sporet – men denne gangen er det søt turmat. Disse oppskriftene er på ingen måte sunne – men det er morsomt og […]

Les mer

 
Verdens beste hamburger med pulled pork, bacon, karamellisert løk, agurksalat og chipotlemajones

Verdens beste hamburger med pulled pork, bacon, karamellisert løk, agurksalat og chipotlemajones

Nok til: 6 personer

Tid: Litt tid...

Vanskelighetsgrad: Middels

Ingenting er som en tårnburger med en god øl, og selvfølgelig litt stonerrock når man skal ha kompiser på besøk… Riktignok nærmer jeg meg 40 med stormskritt, men jeg kjenner fremdeles en barnslig glede hver […]

Les mer

 
Sviskekake – noe helt annet enn det man skulle tro

Sviskekake – noe helt annet enn det man skulle tro

Nok til: 6-8 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Middels

I påsken fikk jeg servert sviskekake hos min mor . Bare ordet «sviskekake» gjorde meg skeptisk. Svisker er noe jeg forbinder med alderdom og treg mage. Da jeg jobbet på et sykehjem for en del […]

Les mer

 
Brun lapskaus på gamlemåten

Brun lapskaus på gamlemåten

Nok til: 4 personer

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Det beste jeg vet er Einars brune lapskaus!  God, enkel norsk husmannskost gleder dette hjertet så mye at det må deles med dere alle. Ifølge Einar er hemmeligheten til en god brun lapskaus rikelig med […]

Les mer

 
Piroger med kjøtt, løk og poteter

Piroger med kjøtt, løk og poteter

Nok til: 4 personer

Tid: 11/2 time med heving og steking

Vanskelighetsgrad: Lett

Lørdag var det julaften for madamen, det er det alltid når det er finale i Eurovision Song Contest! Som den lojale ektemannen jeg er, prøver jeg selvfølgelig alltid å glede meg med henne over dette […]

Les mer

 
Ut på tur – aldri sur (lenger)

Ut på tur – aldri sur (lenger)

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg har aldri vært et stort «tur i skog og fjell» menneske. Ikke fordi jeg ikke kan nyte frisk luft og vakker natur – men jeg ser ikke helt meningen å gå rundt uten mål […]

Les mer

 
Grillede lammeculotter med potet- og fenikkelpuré, ovnsbakt pastinakk, stekte kantareller og rødvinssjy

Grillede lammeculotter med potet- og fenikkelpuré, ovnsbakt pastinakk, stekte kantareller og rødvinssjy

Nok til: 6 personer

Tid: 1 1/2 - 2 timer

Vanskelighetsgrad: Middels

Jippi! Handelsstanden har laget nok en merkedag, i dag er nemlig «grilldagen»… Ikke at det betyr noe her i huset egentlig, vi griller hele året, i snø og i regn. Men er det grilldag, så […]

Les mer

 
Fantastisk tilbehør til grillmaten – Bakt, gratinert søtpotet

Fantastisk tilbehør til grillmaten – Bakt, gratinert søtpotet

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Sola er fremme, det er helg og det er grilltid. OK, det kunne nok ha vært litt varmere ute, men det er bare å dra på seg pjekkert, polvotter og topplue og fyre opp weberen! […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits