Archive for august, 2014

Biff Bourguignon

Biff Bourguignon

Nok til: 6 personer

Tid: 5-6 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen dager er det helt greit å bruke lang tid på å lage mat. Spesielt søndager synes jeg. Om ikke annet kan det å lage mat være en unnskyldning for å slippe å gå ut […]

Les mer

 
Empanadas med kjøttfyll

Empanadas med kjøttfyll

Nok til: 7-8 personer

Tid: 1 – 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Empanadas kan være så mangt, det finnes et utall av varianter her. Ikke så rart, man har dokumentert at de fantes allerede under middelalderen i Spania og Portugal. Man tror at de er en slags […]

Les mer

 
Barnas favoritt: Lille Blomkål, eller blomkål med ostesaus og bacon om du vil.

Barnas favoritt: Lille Blomkål, eller blomkål med ostesaus og bacon om du vil.

Nok til: 2 voksne og to barn

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen ganger kan det være greit å la barn velge middagen også, det er lett for matglade å kjøre egotripp på kjøkkenet. Nå er vi heldigvis av dem som har altetende barn og ungdom i […]

Les mer

 
Salat med kylling, rødbeter og en syndig god baconvinaigrette

Salat med kylling, rødbeter og en syndig god baconvinaigrette

Nok til: 4 personer

Tid: 50 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg innrømmer det gjerne, jeg elsker bacon! Bacon er godt til nesten alt. Er det sunt? Tjaaa… Den sitter et stykke inne. Men man trenger ikke så mye av det for å få en god […]

Les mer

 
Gulrotsuppe med kylling, koriander og ingefær

Gulrotsuppe med kylling, koriander og ingefær

Nok til: 4 personer

Tid: 1 snau time

Vanskelighetsgrad: Lett

Ettersom forrige suppe ble så godt mottatt og sommerpølsa rundt livet fremdeles trenger en liten redusering, fortsetter jeg den gode trenden. Denne gulrotsuppa smakte jeg for første gang under en tur i Tyskland, men smaken […]

Les mer

 
Hjemmelaget tomatsuppe med kylling og timian

Hjemmelaget tomatsuppe med kylling og timian

Nok til: 4 personer

Tid: Ca 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Ferien er over og det er tid for å brette opp armene og pølsa som har lagt seg rundt livet i løpet av sommeren.  Let’s face it unge Nilsen, du har ikke tenkt mye på […]

Les mer

 
Dessert for en dronning – Dronning Mauds dessert

Dessert for en dronning – Dronning Mauds dessert

Nok til: 8 porsjoner

Tid: 15 minutter + 1 – 2 timer i kjøleskap

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen dronninger er mer kjent enn andre. Dronning Kleopatra var kjent for sin skjønnhet. Dronning Viktoria var kjent for å ha regjert veldig lenge. Dronning Elisabeth var kjent for sin manglende evne til å sminke […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits