Archive for september, 2015

Pasta med argentinske villreker, tomat, bladpersille og parmesan

Pasta med argentinske villreker, tomat, bladpersille og parmesan

Nok til: 4 personer

Tid: Hvis du lager egen pasta – 2 timer, hvis du kjøper pasta 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Middels

Å skulle lage italiensk mat er ingen spøk, spesielt hvis man skal lage tagliatelle fra bunnen av. Jeg har aldri laget pasta selv. Jeg har egentlig ikke helt sett nødvendigheten fordi det er så mye […]

Les mer

 
Jordbærgrøt – litt hverdagsmagi

Jordbærgrøt – litt hverdagsmagi

Nok til: 6 personer

Tid: 15 minutter

Vanskelighetsgrad: Veldig lett å lage

Noen dager er grå og triste, og da er selvfølgelig dessert lov! Selv om det er på en hverdag! Litt hverdagsmagi for å sprite opp triste dager kan være alt som skal til for å […]

Les mer

 
Ost og skinkemuffins – i kampen mot kjedelige matpakker

Ost og skinkemuffins – i kampen mot kjedelige matpakker

Nok til: Nok til 12 stk små muffins

Tid: En snau time

Vanskelighetsgrad: Lett

I mange år har jeg vært vitne til min manglende evne til å lage matpakker som er så gode at matboksen kommer tom hjem fra barnehage eller skole.  Jeg har ikke tall på alle de […]

Les mer

 
Sellerisuppe … God trøst for korttenkte akere.

Sellerisuppe … God trøst for korttenkte akere.

Nok til: 4 personer

Tid: 20-30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg fortsetter med suppene mine jeg… Som tidligere nevnt, ble jeg kalt Suppedragen hjemme hos oss når jeg var liten. Denne fetisjen har fortsatt i voksen alder, jeg er EKSTREMT glad i supper. Sellerisuppe har […]

Les mer

 
Benløse fugler med kålstuing

Benløse fugler med kålstuing

Nok til: 6 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Min farmor lagde verdens beste benløse fugler. Dette serverte hun ofte på søndager (som jeg husker det). Disse sigarformede kjøttkakene med det rare navnet ble tidlig en favoritt hos meg, og den dag i dag […]

Les mer

 
Fløyelsgrøt, barndomsminner som gjør godt når man er matlei.

Fløyelsgrøt, barndomsminner som gjør godt når man er matlei.

Nok til: 1-2 porsjoner

Tid: 10-15 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg er så utrolig matlei om dagen, og det passer egentlig utrolig dårlig når man prøver å drive matblogg. Men sånn er det nå, selv en matelsker og blogger kan gå på matveggen.  Nå er […]

Les mer

 
Høstgryte med reinsdyr, rotgrønnsaker og skogsopp

Høstgryte med reinsdyr, rotgrønnsaker og skogsopp

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Ute er det knallvær, og høsten har tydeligvis tatt langfri. Relativt kjærkomment her i gården, etter en begredelig sommer. Det er om morgenen og om kvelden, når den skarpe lufta presser seg på, at man […]

Les mer

 
God gammeldags blomkålsuppe

God gammeldags blomkålsuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det enkleste er ofte det beste… Jeg lurer på hvor mange ganger jeg har sagt akkurat det de siste 3 1/2 åra. Etter at lille Snuppenführer ble født, og senere begynte i barnehagen, har jeg […]

Les mer

 
Ovnsstekt kylling med høstens rotgrønnsaker

Ovnsstekt kylling med høstens rotgrønnsaker

Nok til: Til 4 personer (ikke storspiste personer)

Tid: 2 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Høsten sniker seg på oss nå, bare seks grader på termometeret i morges. Et definitivt tegn på at vi nærmer oss den kalde årstiden. Et annet tegn på at høsten er her, er at butikkene […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits