Maisbrød med hveteøl, bacon og cheddarost

Maisbrød med hveteøl, bacon og cheddarost

Jeg kom over en oppskrift på maisbrød på Pintrest og tenkte at blandingen av øl, bacon og ost burde slå an i mange hjem. Er personlig ikke glad i øl, men i bakverk som maisbrød smaker jo øl veldig godt.

Dette brødet som lages med bakepulver må spises samme dag som det lages (ellers blir det tørt), og passer utmerket til suppe, gryteretter eller annet med saus.

Dette tar ca 1 time å lage

Og det er maisbrød nok til 6 – 8 personer

 

Dette trenger du til maisbrød:

  • 3,5 dl maismel
  • 3,5 dl mel
  • 2 ss sukker
  • 1 ½ ss bakepulver
  • 1 ts salt
  • 1,2 dl revet cheddar ost (du bestemmer selv hvor moden osten skal være)
  • 3 egg
  • 1 dl rømme
  • 2,5 dl hvete øl (eller annet øl om du ønsker)
  • 1,2 dl smeltet smør
  • 2,4 dl revet cheddar (som skal strøs over deigen før den skal i ovnen)
  • 1 pakke bacon

 

Slik lager du maisbrød:

  1. Skjær bacon i små biter og stekes til de er godt stekt og sprøe
  2. Bland maismel, mel, sukker, bakepulver, salt og cheddar ost sammen i en bolle.
  3. Bland egg, melk, rømme, hvete øl og smeltet smør sammen i en annen bolle.
  4. Bland  det tørre med det våte, og rør godt.
  5. Ha i bacon bitene.
  6. Ha røren over i en form på ca. 20 x 30 cm
  7. Strø over 2,4 dl revet cheddar før du har formen i ovnen.
  8. Stekes midt i forvarmet ovn på 180 grader i ca 30 – 40 minutter
  9. Avkjøles noe, men serveres lunken..

 

Vips, ferdig maisbrød klart til å nytes! Perfekt til å serveres til de fleste typer supper, gryter osv.

Postet av Anne Lise Dalene (82 Innlegg)


 

Hyggelig om du legger igjen en kommentar :-)

 
 
 
 
Blogglistenhits