Brød

Skolebrød, kanelsnurrer og makronsnurrer

Skolebrød, kanelsnurrer og makronsnurrer

Nok til: 15-20 stk

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett-middels

Neste gang du skal sette en søt gjærdeig anbefaler jeg at du lager flere typer gjærbakst. Slå rett og slett flere fluer i ett smekk.  Jeg slår disse fluene i smekken til stadighet.  Grunnen til […]

Les mer

 
Ost og skinkemuffins – i kampen mot kjedelige matpakker

Ost og skinkemuffins – i kampen mot kjedelige matpakker

Nok til: Nok til 12 stk små muffins

Tid: En snau time

Vanskelighetsgrad: Lett

I mange år har jeg vært vitne til min manglende evne til å lage matpakker som er så gode at matboksen kommer tom hjem fra barnehage eller skole.  Jeg har ikke tall på alle de […]

Les mer

 
Påskemat: Trencher med lammefilet og dijondressing

Påskemat: Trencher med lammefilet og dijondressing

Nok til: 3-4 personer

Tid: Over to timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Påsken nærmer seg med stormskritt, og vi prøver å vri huene for å komme opp med noe snadder påskemat. Lam er vel noe som står på menyen i de fleste møblerte hjem i påska, og […]

Les mer

 
Pizzasnurrer

Pizzasnurrer

Nok til: 18 stk

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er vinter, og hvis været tillater det blir det vel en tur ut i skog og mark. Å ta med seg noe godt på turen er viktig for en vellykket tur. Det synes hvertfall […]

Les mer

 
Gjærbakst med en tvist!

Gjærbakst med en tvist!

Nok til: 10-12 stk

Tid: 1 1/2 time inkludert heving

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er utrolig mye man kan gjøre med gjærbakst og jeg finner mye inspirasjon på Pintrest til å gjøre noe nytt. Her har jeg brukt en tidligere rundstykkeoppskrift og laget kremmerhus av deigen. Mye godt […]

Les mer

 
Baguetter Subwaystyle

Baguetter Subwaystyle

Nok til: 8 stykker

Tid: 30 minutter + 1 ½ time heving + 20 minutter i ovnen på 175 grader

Vanskelighetsgrad: Lett/middels

De beste baguetter jeg kan få er de baguettene som har myk skorpe. I stedet for å måtte bekymre meg for om baguetten skal smuldre sammen eller at tennene mine skal falle av fordi skorpen […]

Les mer

 
Sommerkveld: Arme riddere med verdens beste plommekompott

Sommerkveld: Arme riddere med verdens beste plommekompott

Nok til: 6 personer

Tid: 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Sommer er tid for plommer… Og når de norske røde plommene endelig kommer, er de verdens aller beste! Spesielt når vi bare kan plukke de rett ned fra trærne og ned i magen. De fleste […]

Les mer

 
Ferien starter med en lang og god frokost

Ferien starter med en lang og god frokost

Nok til: Burde gjøre en familie på 5 gode og mette

Tid: 1 ½ time (15 minutter å klaske sammen deigen, 1 time heving og 15 minutter i stekeovnen)

Vanskelighetsgrad: Lett

Om ikke mange dagene går vi ut i ferie, og alle hjerter gleder seg til det. Ferie for oss betyr å gjøre ting vi i hverdagen ikke får tid til. En av de tingene vi […]

Les mer

 
Kuvertbrød eller VM-snacks, den kjappe varianten.

Kuvertbrød eller VM-snacks, den kjappe varianten.

Nok til: 6 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Fra fem år og oppover

Kuvertbrød er et fint innslag på middagsbordet som passer til det meste. Spesielt er det OK å kunne servere noe annet en brød fra supern på hjørnet dersom man skulle finne på å få folk […]

Les mer

 
Shish kebab med tabouleh, hummus og hjemmelaget pita

Shish kebab med tabouleh, hummus og hjemmelaget pita

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg sier det med en gang… Skal du lage EN god middag denne uka, så må det bli denne! Mange har benyttet de fine dagene til å børste rusta av grillen, og finværet skal bare […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits