Endelig helg

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 1 time marinering (kan sløyfes)

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Jeg gjentar meg selvfølgelig til det kjedsommelige, jeg er grillfanatiker! Kan det grilles, skal det grilles! Og hvorfor skulle man ikke det egentlig? Det tar knapt noe lenger tid å fyre opp grillen enn det […]

Les mer

 
Rullekake med jordbær og rabarbrakrem

Rullekake med jordbær og rabarbrakrem

Nok til: 5

Tid: 1,5 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Rullekake er en av de første kakene jeg lærte å lage. Vi pleide å lage den hos min venninne Torhild når jeg var med henne hjem etter skolen.  Hjemme hos Torhild var det alltid lov […]

Les mer

 
Sørlandsboller

Sørlandsboller

Nok til: 12 boller

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Da jeg var liten (og det begynner å bli en del år siden) og bodde i Grimstad var en av livets høydepunkter å dra innom Sam Berg i Storgaten for å kjøpe sørlandsboller.  Jeg visste […]

Les mer

 
Potetsalat med eple, reddik og nøtter

Potetsalat med eple, reddik og nøtter

Nok til: 2-3 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

I forhold til grillmat så synes jeg at tilbehør er best. Jo, et godt stykke kjøtt fra grillen smaker godt det også, men det er tilbehøret som er kronen på verket synes jeg.  Jeg har […]

Les mer

 
Mongolsk biff på 30 minutter

Mongolsk biff på 30 minutter

Nok til: 4-5 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Middels

Dersom du bor i Norge, kan du vel nesten ikke ha unngått å være borti en eller annen form for «mongolsk biff». Mitt inntrykk er at det finnes en kinasjappe i omtrent hver eneste avkrok […]

Les mer

 
Cheeseburger med bakt hvitløksmajones og Dr. Pepper BBQ-saus

Cheeseburger med bakt hvitløksmajones og Dr. Pepper BBQ-saus

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

17. mai i morra… Noen spiser laks, noen fyrer opp grillen. Sjøl har jeg en tendens til å velge grillen, og ofte blir det burgere på menyen. Litt ofrid det er sommer, litt fordi det […]

Les mer

 
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi nærmer oss mai, og med mai kommer fridager og fest med blant annet 17. mai. Mange serverer kanskje übertradisjonell mat på 17. mai, vet at mange har laks på menyen den dagen. Her i […]

Les mer

 
Pasta med ramsløk, tomater og bacon

Pasta med ramsløk, tomater og bacon

Nok til: 2-3 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er sesong for ramsløk igjen. Og det er nå tidlig i sesongen den er aller best! Noen jeg kjenner foretrekker faktisk å plukke den før det omtrent har kommet grønt på den, de bruker […]

Les mer

 
Blomkålgrateng (med noen spredte brokkoli)

Blomkålgrateng (med noen spredte brokkoli)

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Vår lille stjerne på fire elsker blomkål, det gjør strengt tatt de fleste her i huset. Blomkål i alle former, kokt, stekt, i supper… You name it! I det hele tatt er det lite problemer […]

Les mer

 
Koreanske svinekoteletter

Koreanske svinekoteletter

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Asiatisk mat står alltid høyt i kurs her i huset, og vi har begynt å lukte mer og mer på det koreanske kjøkkenet. Det er utrolig mange gode smaker å boltre seg i, og det […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits