Forretter

Purre og potetsuppe med torsk, litt fest i hverdagen

Purre og potetsuppe med torsk, litt fest i hverdagen

Nok til: 4 personer

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Purre og potetsuppe er en klassiker de fleste av oss har spist. Men visste du at den passer ypperlig sammen med torsk? Enten man kaller det purre og potetsuppe med torsk, eller torsk med purre […]

Les mer

 
Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 1 time marinering (kan sløyfes)

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Jeg gjentar meg selvfølgelig til det kjedsommelige, jeg er grillfanatiker! Kan det grilles, skal det grilles! Og hvorfor skulle man ikke det egentlig? Det tar knapt noe lenger tid å fyre opp grillen enn det […]

Les mer

 
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi nærmer oss mai, og med mai kommer fridager og fest med blant annet 17. mai. Mange serverer kanskje übertradisjonell mat på 17. mai, vet at mange har laks på menyen den dagen. Her i […]

Les mer

 
Grønn ertesuppe med kjøtt

Grønn ertesuppe med kjøtt

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Så var det nytt år og nye forsetter! Mange har vel en målsetning om å spise litt bedre, trene litt mer, med andre ord, leve litt sunnere i 2016 enn i 2015. Ikke misforstå, jeg […]

Les mer

 
Syrisk gresskarsuppe

Syrisk gresskarsuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 45 minutter eller noe

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi fortsetter litt til med syrisk mat i dag også. Denne syriske gresskarsuppen er ypperlig som forrett eller som en av mange små retter. Hvis du ønsker å servere denne som en hovedrett anbefaler vi […]

Les mer

 
Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Forrige fredag var vi så utrolig heldig å ha besøk av Ola Wilkinson. Ola kommer fra Syria og er umåtelig dyktig til å lage mat. Ola arrangerer veldedighetsmiddager hvor pengene går til Unicefs arbeid for […]

Les mer

 
Ravioli med skogsopp

Ravioli med skogsopp

Nok til: 4 pers

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Middels

Denne uka kjøpte frua seg pastavalse, og da kan far sjøl selvfølgelig prøve seg på ravioli med skogsopp. Italiensk mat, men med innslag av norsk skog. Det beste fra to verdener! Når jeg sier skogsopp […]

Les mer

 
Sellerisuppe … God trøst for korttenkte akere.

Sellerisuppe … God trøst for korttenkte akere.

Nok til: 4 personer

Tid: 20-30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg fortsetter med suppene mine jeg… Som tidligere nevnt, ble jeg kalt Suppedragen hjemme hos oss når jeg var liten. Denne fetisjen har fortsatt i voksen alder, jeg er EKSTREMT glad i supper. Sellerisuppe har […]

Les mer

 
God gammeldags blomkålsuppe

God gammeldags blomkålsuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det enkleste er ofte det beste… Jeg lurer på hvor mange ganger jeg har sagt akkurat det de siste 3 1/2 åra. Etter at lille Snuppenführer ble født, og senere begynte i barnehagen, har jeg […]

Les mer

 
Potetsuppe med løpstikke

Potetsuppe med løpstikke

Nok til: 6 personer

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg har en diger busk med løpstikke stående i kjøkkenhagen. Det er strengt tatt noe alle møblerte hjem og hager burde ha, det er en av de aller beste krydderurtene vi har og en av […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits