Lavkarbo

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 1 time marinering (kan sløyfes)

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Jeg gjentar meg selvfølgelig til det kjedsommelige, jeg er grillfanatiker! Kan det grilles, skal det grilles! Og hvorfor skulle man ikke det egentlig? Det tar knapt noe lenger tid å fyre opp grillen enn det […]

Les mer

 
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi nærmer oss mai, og med mai kommer fridager og fest med blant annet 17. mai. Mange serverer kanskje übertradisjonell mat på 17. mai, vet at mange har laks på menyen den dagen. Her i […]

Les mer

 
Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Her kommer oppskrift på en perfekt liten dipsaus til å dyppe dine hjemmebakte pitabrød i. Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter […]

Les mer

 
Flyndreruller og smørsaus med reker servert med sprøstekte estragonpoteter

Flyndreruller og smørsaus med reker servert med sprøstekte estragonpoteter

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

I morgen er det Langfredag, og for mange betyr det fisk til middag. Spesielt i følge katolsk tradisjon skal man unnlate å spise kjøtt denne dagen, mens fisk er lov. Dette er på grunn av […]

Les mer

 
Hot kyllingsuppe  som mamma lager den

Hot kyllingsuppe som mamma lager den

Nok til: 4 personer

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Suppe er populært hjemme hos oss. Det er godt og så føles det veldig sunt. Og vi trenger ikke mer enn at det føles sunt for å spise mye av det. Denne suppen pleier mamma […]

Les mer

 
Einars lørdagskylling

Einars lørdagskylling

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er i helga man skal kose seg, er det ikke? Neida… Vi koser oss oftere enn det her hjemme, litt for ofte egentlig. Selv om man prøver å styre unna fløtesausen på ukedagene, er […]

Les mer

 
Grønn ertesuppe med kjøtt

Grønn ertesuppe med kjøtt

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Så var det nytt år og nye forsetter! Mange har vel en målsetning om å spise litt bedre, trene litt mer, med andre ord, leve litt sunnere i 2016 enn i 2015. Ikke misforstå, jeg […]

Les mer

 
Syrisk gresskarsuppe

Syrisk gresskarsuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 45 minutter eller noe

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi fortsetter litt til med syrisk mat i dag også. Denne syriske gresskarsuppen er ypperlig som forrett eller som en av mange små retter. Hvis du ønsker å servere denne som en hovedrett anbefaler vi […]

Les mer

 
Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Forrige fredag var vi så utrolig heldig å ha besøk av Ola Wilkinson. Ola kommer fra Syria og er umåtelig dyktig til å lage mat. Ola arrangerer veldedighetsmiddager hvor pengene går til Unicefs arbeid for […]

Les mer

 
God gammeldags blomkålsuppe

God gammeldags blomkålsuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det enkleste er ofte det beste… Jeg lurer på hvor mange ganger jeg har sagt akkurat det de siste 3 1/2 åra. Etter at lille Snuppenführer ble født, og senere begynte i barnehagen, har jeg […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits