Sunn mat

Suppe med potet og ramsløk

Suppe med potet og ramsløk

Nok til: 4 personer

Tid: 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg er så heldig å ha en god kollega som plukker masse ramsløk,  og i dag når jeg kom på kontoret hadde hun plukket en diger pose til meg. Og da, da blir Einar glad! […]

Les mer

 
Eggmuffins

Eggmuffins

Nok til: 4 personer

Tid: 20 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Frokosten er ikke det måltidet vi bruker mest tid på hjemme hos oss. På hverdager har vi nok med å få på oss fillene og rase avgårde til barnehage, skole og jobb.  Men en gang […]

Les mer

 
Påskefrokost – med små eggekyllinger

Påskefrokost – med små eggekyllinger

Nok til: 6 egg

Tid: 20 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Her kommer et forslag til hvordan gjøre påskefrokosten litt nusselig og morsom. I USA så kalles disse eggene – «devil’s eggs», men det er ikke mye «devil» med disse søte små påskekyllingene. Jeg har valgt […]

Les mer

 
Påskemat: Trencher med lammefilet og dijondressing

Påskemat: Trencher med lammefilet og dijondressing

Nok til: 3-4 personer

Tid: Over to timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Påsken nærmer seg med stormskritt, og vi prøver å vri huene for å komme opp med noe snadder påskemat. Lam er vel noe som står på menyen i de fleste møblerte hjem i påska, og […]

Les mer

 
Skinnstekt torskeplomme med ertepuré, stuet spinat og dillsmør

Skinnstekt torskeplomme med ertepuré, stuet spinat og dillsmør

Nok til: 4

Tid: 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Fiskedag hos oss i dag, og nok en gang hvit fisk som står på menyen. Det er fortsatt flott torsk og skrei i butikken, og jeg fant en fin liten bit torskeplomme som skrek etter […]

Les mer

 
Frukt med kokoskrem

Frukt med kokoskrem

Nok til: 2 personer

Tid: En snau halvtime

Lyst på noe som er fryktelig godt og lett å lage? I tillegg er den glutenfri og melkefri (i disse høyallergiske tider – selv om jeg mistenker at en del av disse allergiene primært skyldes […]

Les mer

 
Løksuppe med baconflåte

Løksuppe med baconflåte

Nok til: 4 personer

Tid: 50 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Når jeg var liten kalte foreldrene mine meg for suppedragen… Ganske enkelt fordi jeg elsket supper av alle sorter, og gratinert løksuppe var den ubestridte favoritten. Faktisk var jeg så glad i løksuppe at jeg […]

Les mer

 
VM-mat: Salat med reinsdyr og tyttebærvinaigrette

VM-mat: Salat med reinsdyr og tyttebærvinaigrette

Nok til: 2

Tid: 20 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Etter at jeg fikk barn har jeg blitt ulidelig sentimental! Først sipper jeg når nordmennene passerer målstreken først, så sipper jeg når blomstene deles ut, for til slutt å sippe når medaljene henges på brystet […]

Les mer

 
Spicy rekesalat med parmesanchips

Spicy rekesalat med parmesanchips

Nok til: 4

Tid: 30-40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er Valentines på lørdag, og mange av dere har nok kjøpt inn cheesy kort og laget søtsuppete spillelister på Spotify. De som tar den helt ut har kanskje bestilt inn Den engelske pasienten eller […]

Les mer

 
Libanesisk helgekos: Kafta med tabouleh og hummus

Libanesisk helgekos: Kafta med tabouleh og hummus

Nok til: 4

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Libanesisk mat er aldri feil! Spennende smakssammensetninger, enkelt å lage og innafor på sunnhetsskalaen. Vi bytter gjerne ut Tex Mex på fredagen med libanesisk en gang i blant. Denne gangen ble det kafta med det […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits