Sunn mat

Frittata med parmesan, parmaskinke, løk og paprika

Frittata med parmesan, parmaskinke, løk og paprika

Nok til: 4 personer

Tid: 20-30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Sunt, kjapt og billig trenger ikke å bety kjedelig! I dag lagde vi en frittata til middag, og stort enklere, kjappere og billigere går det vel nesten ikke an å gjøre det. Frittata er vel […]

Les mer

 
Kålrotsuppe med salt kjøtt og koriander

Kålrotsuppe med salt kjøtt og koriander

Nok til: 4-6 personer

Tid: 2 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Aldri hørt om kålrotsuppe sier du? Det hadde ikke jeg i hvert fall, inntil vi fant ut at vi skulle forsøke oss på det i går. Men kålrot og salt kjøtt hører sammen, og hvorfor […]

Les mer

 
Forslag til ukemeny fra oss :-)

Forslag til ukemeny fra oss :-)

Nok til: 4

Tid: Både og

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi drister oss nok en gang på å komme med nok et forslag til ukemeny. Vi har forsøkt å finne retter som passer årstiden både med tanke på valg av råvarer og med tanke på […]

Les mer

 
Thai curry med reker, mango og søtpotet

Thai curry med reker, mango og søtpotet

Nok til: 4+

Tid: 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Våt snø pisker rundt hushjørnene, det har den gjort i hele dag. Med andre ord er vinteren her, og jeg kjenner at jeg er dritlei den allerede! Da er det godt å kunne klinke til […]

Les mer

 
Restemat: Wok med kylling på tjue minutter

Restemat: Wok med kylling på tjue minutter

Nok til: 4

Tid: 20 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

For oss betyr høsten alltid tidsklemme, og uansett hvor mye vi forsøker å planlegge ender vi alltid med at dagene nærmest går i ett. I helgen har det vært fullt hus og stormende jubel her […]

Les mer

 
Pannestekt isgalt med ovnsbakte rotgrønnsaker, snittebønner og estragonsmør

Pannestekt isgalt med ovnsbakte rotgrønnsaker, snittebønner og estragonsmør

Nok til: 4 personer

Tid: 50 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Høsten byr på fantastiske rotgrønnsaker som nærmest trygler etter ovnsbaking. Fine høstfarger på tallerkenen gir det også. Just nu er hjemmet vårt fullt av fantastisk pastinakk, rødbeter og gulrøtter i ymse farger. Vi har også […]

Les mer

 
Kreolske krabbekaker, mais Maque Choux og tomatsyltetøy

Kreolske krabbekaker, mais Maque Choux og tomatsyltetøy

Nok til: 4 porsoner som forrett, til 2 som kveldskos

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Middels

Det er fredag, lille snupp er lagt og vi har valgt å lage noe annet enn fredagstaco. Etter inspirasjon fra sørstatene igjen valgt jeg å prøve å lage krabbekaker. Men fordi krabbekaker alene kan bli […]

Les mer

 
Barnas favoritt: Lille Blomkål, eller blomkål med ostesaus og bacon om du vil.

Barnas favoritt: Lille Blomkål, eller blomkål med ostesaus og bacon om du vil.

Nok til: 2 voksne og to barn

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen ganger kan det være greit å la barn velge middagen også, det er lett for matglade å kjøre egotripp på kjøkkenet. Nå er vi heldigvis av dem som har altetende barn og ungdom i […]

Les mer

 
Salat med kylling, rødbeter og en syndig god baconvinaigrette

Salat med kylling, rødbeter og en syndig god baconvinaigrette

Nok til: 4 personer

Tid: 50 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg innrømmer det gjerne, jeg elsker bacon! Bacon er godt til nesten alt. Er det sunt? Tjaaa… Den sitter et stykke inne. Men man trenger ikke så mye av det for å få en god […]

Les mer

 
Gulrotsuppe med kylling, koriander og ingefær

Gulrotsuppe med kylling, koriander og ingefær

Nok til: 4 personer

Tid: 1 snau time

Vanskelighetsgrad: Lett

Ettersom forrige suppe ble så godt mottatt og sommerpølsa rundt livet fremdeles trenger en liten redusering, fortsetter jeg den gode trenden. Denne gulrotsuppa smakte jeg for første gang under en tur i Tyskland, men smaken […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits