Thai

Pad Thai med tigerreker – Thailandsk gatemat

Pad Thai med tigerreker – Thailandsk gatemat

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

De fleste som har travet gatelangs rundt omkring i Bangkok eller andre byer i Thailand har vel forsøkt seg på noe av all den fantastiske gatematen der. Nudelsupper, grillet svinekjøtt på spyd, curries på et […]

Les mer

 
Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 1 time marinering (kan sløyfes)

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Jeg gjentar meg selvfølgelig til det kjedsommelige, jeg er grillfanatiker! Kan det grilles, skal det grilles! Og hvorfor skulle man ikke det egentlig? Det tar knapt noe lenger tid å fyre opp grillen enn det […]

Les mer

 
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi nærmer oss mai, og med mai kommer fridager og fest med blant annet 17. mai. Mange serverer kanskje übertradisjonell mat på 17. mai, vet at mange har laks på menyen den dagen. Her i […]

Les mer

 
Laksa med reker – Middag på under 30 minutter

Laksa med reker – Middag på under 30 minutter

Nok til: 2 personer

Tid: Ca 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Laksa er en litt spicy form for nudelsuppe som har sitt utspring i en kombinasjon av det kinesiske og malaysiske kjøkken. Den er vanlig å servere i land som Malaysia, Singapore, Indonesia og i sørlige […]

Les mer

 
Thai curry med reker, mango og søtpotet

Thai curry med reker, mango og søtpotet

Nok til: 4+

Tid: 40 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Våt snø pisker rundt hushjørnene, det har den gjort i hele dag. Med andre ord er vinteren her, og jeg kjenner at jeg er dritlei den allerede! Da er det godt å kunne klinke til […]

Les mer

 
Thailandsk nudelsalat med sprøstekt and på drøye halvtimen.

Thailandsk nudelsalat med sprøstekt and på drøye halvtimen.

Nok til: 4 personer

Tid: Drøye 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Varmen er tilbake, og det er mange av oss som foretrekker lett mat i disse dager. Dagens oppskrift på thailandsk nudelsalat med sprøstekt and er frisk og god, smaker fantastisk og er laget på drøye halvtimen. En fullverdig […]

Les mer

 
Thai red curry med svinekjøtt og ananas

Thai red curry med svinekjøtt og ananas

Tid: ca 45 minutter Oppskrift og bilder av Einar Nilsen Alle gode ting er tre! Siste thairett på menyen for denne gang, men det gjør den ikke dårligere av den grunn:-) Denne retten var faktisk […]

Les mer

 
Thailandsk biffsalat

Thailandsk biffsalat

Tid: ca ½ time Beregnet til 4 personer som en av tre retter. Dersom dette er eneste rett på bordet, må mengdene oppjusteres. Oppskrift og bilder: Einar Nilsen Av all thai-mat er dette min ubestridte […]

Les mer

 
Kylling med thailandsk peanøttsaus er lett å like

Kylling Satay i thailandsk versjon

Tid: ca 30 minutter Oppskrift og bilder: Einar Nilsen Thaimat har vært en av mine kjepphester i en årrekke nå, en bombe av forskjellige smaker som ingenting jeg har smakt noe lignende av noe sted […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits