Siste oppskrifter

Mongolsk biff på 30 minutter

Mongolsk biff på 30 minutter

Nok til: 4-5 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Middels

Dersom du bor i Norge, kan du vel nesten ikke ha unngått å være borti en eller annen form for «mongolsk biff». Mitt inntrykk er at det finnes en kinasjappe i omtrent hver eneste avkrok […]

Les mer

 
Cheeseburger med bakt hvitløksmajones og Dr. Pepper BBQ-saus

Cheeseburger med bakt hvitløksmajones og Dr. Pepper BBQ-saus

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

17. mai i morra… Noen spiser laks, noen fyrer opp grillen. Sjøl har jeg en tendens til å velge grillen, og ofte blir det burgere på menyen. Litt ofrid det er sommer, litt fordi det […]

Les mer

 
Ceviche av kamskjell thai style

Ceviche av kamskjell thai style

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi nærmer oss mai, og med mai kommer fridager og fest med blant annet 17. mai. Mange serverer kanskje übertradisjonell mat på 17. mai, vet at mange har laks på menyen den dagen. Her i […]

Les mer

 
Pasta med ramsløk, tomater og bacon

Pasta med ramsløk, tomater og bacon

Nok til: 2-3 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er sesong for ramsløk igjen. Og det er nå tidlig i sesongen den er aller best! Noen jeg kjenner foretrekker faktisk å plukke den før det omtrent har kommet grønt på den, de bruker […]

Les mer

 
Blomkålgrateng (med noen spredte brokkoli)

Blomkålgrateng (med noen spredte brokkoli)

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Vår lille stjerne på fire elsker blomkål, det gjør strengt tatt de fleste her i huset. Blomkål i alle former, kokt, stekt, i supper… You name it! I det hele tatt er det lite problemer […]

Les mer

 
Koreanske svinekoteletter

Koreanske svinekoteletter

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Asiatisk mat står alltid høyt i kurs her i huset, og vi har begynt å lukte mer og mer på det koreanske kjøkkenet. Det er utrolig mange gode smaker å boltre seg i, og det […]

Les mer

 
Marokkansk lam marinert i harissa, med masse godt tibehør

Marokkansk lam marinert i harissa, med masse godt tibehør

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi fortsetter påsken med vårt fjerde lammemåltid så langt. Denne gang i en litt «street food» aktig versjon, marokkansk lam marinert i harissa. Servert i hjemmebakte pitabrød fylt med hummus og yoghurtdressing a la tzatziki […]

Les mer

 
Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Her kommer oppskrift på en perfekt liten dipsaus til å dyppe dine hjemmebakte pitabrød i. Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter […]

Les mer

 
Flyndreruller og smørsaus med reker servert med sprøstekte estragonpoteter

Flyndreruller og smørsaus med reker servert med sprøstekte estragonpoteter

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

I morgen er det Langfredag, og for mange betyr det fisk til middag. Spesielt i følge katolsk tradisjon skal man unnlate å spise kjøtt denne dagen, mens fisk er lov. Dette er på grunn av […]

Les mer

 
Hot kyllingsuppe  som mamma lager den

Hot kyllingsuppe som mamma lager den

Nok til: 4 personer

Tid: 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Suppe er populært hjemme hos oss. Det er godt og så føles det veldig sunt. Og vi trenger ikke mer enn at det føles sunt for å spise mye av det. Denne suppen pleier mamma […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits