Siste oppskrifter

Nøttemarengskake med sitronkrem

Nøttemarengskake med sitronkrem

Nok til: 8 personer

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Fra jeg var ganske så liten har min mor abonnert eller kjøpt bladet Familien. Jeg kan ikke si at jeg har overtatt den tradisjonen, hvert fall ikke ennå…. Uansett, for et par dager siden var […]

Les mer

 
Påskefrokost – en utopisk drøm og oppskrift på egg i butterdeig

Påskefrokost – en utopisk drøm og oppskrift på egg i butterdeig

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

I mitt hode fremstår min barndoms påskeferie som en perfekt påskegul sky. Jeg minnes varme påskedager hvor solen for første gang ga synlig tegn til eksistens via solbrent nese og kinn, harmoniske feriedager med grilling […]

Les mer

 
Potetpai med feta, ricotta og spinat

Potetpai med feta, ricotta og spinat

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Kveldsmat er et konsept som forsvant på 80 tallet. Jeg har nesten ikke spist kveldsmat etter at jeg flyttet hjemmefra, og det begynner å bli litt over et par år siden. Jeg har delt historier […]

Les mer

 
Lammeskanker, oppskriften på en perfekt vri på påskelammet

Lammeskanker, oppskriften på en perfekt vri på påskelammet

Nok til: 4 personer

Tid: 4 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

De senere åra har lammeskanker vært veldig «hot» på matfronten. Jeg har blitt servert det mange ganger, men det har sjelden vært noen spesiell «wow»-faktor over det jeg har fått. Som regel har de enten […]

Les mer

 
Ukemeny for uke 11

Ukemeny for uke 11

Vi nærmer oss påske, kun en uke igjen for mange før det braker løs med ferie og god mat. Men, det er som sagt en heeeel uke igjen, og vi kommer med et nytt forslag […]

Les mer

 
Fajitaskake – en ny fredagsfavoritt?

Fajitaskake – en ny fredagsfavoritt?

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time og 45 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Siden 90 tallet har taco vært et fast fredagsinnslag i mange tusen norske hjem. Også vårt. Jeg liker ikke å innrømme det, men jeg er faktisk veldig glad i denne tradisjonen. På 90 tallet gikk […]

Les mer

 
Nytt forslag til ukemeny fra oss for uke 9.

Nytt forslag til ukemeny fra oss for uke 9.

Nok til: 4 personer

Tid: Litt forskjellig

Vanskelighetsgrad: Lett

Nå er det lenge siden vi har kommet med forslag til ukemeny for den kommende uken, så nå er det virkelig på tide! Jeg har fått pepper for ikke å ha med minst to fiskemåltider […]

Les mer

 
Grove reinsdyrpølser med ovnstekte rotgrønnsaker og tyttebærslaw

Grove reinsdyrpølser med ovnstekte rotgrønnsaker og tyttebærslaw

Nok til: 4

Tid: 1 time snaut

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg er en skogens mann… Det liker jeg å kalle meg selv i hvert fall. Nå er det begrenset hvor mye jakt og fiske det er tid til etter at man fikk kone og barn, […]

Les mer

 
Laksa med reker – Middag på under 30 minutter

Laksa med reker – Middag på under 30 minutter

Nok til: 2 personer

Tid: Ca 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Laksa er en litt spicy form for nudelsuppe som har sitt utspring i en kombinasjon av det kinesiske og malaysiske kjøkken. Den er vanlig å servere i land som Malaysia, Singapore, Indonesia og i sørlige […]

Les mer

 
Krydret varm sjokolade for kalde vinterdager

Krydret varm sjokolade for kalde vinterdager

Nok til: 4 personer og vel så det...

Tid: 10 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen ting burde man gjøre, trene for eksempel. Og i dag er det egentlig min treningsdag. Men er jeg på gymmen? Neida! Jeg måtte stå opp før froskene sang i dag for å rekke et […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits