Post Tagged with: "aubergine"

Marokkansk lam marinert i harissa, med masse godt tibehør

Marokkansk lam marinert i harissa, med masse godt tibehør

Nok til: 4 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Vi fortsetter påsken med vårt fjerde lammemåltid så langt. Denne gang i en litt «street food» aktig versjon, marokkansk lam marinert i harissa. Servert i hjemmebakte pitabrød fylt med hummus og yoghurtdressing a la tzatziki […]

Les mer

 
Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Baba Ganoush – Libanesisk auberginedip

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett

Her kommer oppskrift på en perfekt liten dipsaus til å dyppe dine hjemmebakte pitabrød i. Baba Ganoush er en svært vanlig del av libanesiske meze måltider. Meze er en type måltider med mange små retter […]

Les mer

 
Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Syrisk mat: Muhammara og mutabbal

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Forrige fredag var vi så utrolig heldig å ha besøk av Ola Wilkinson. Ola kommer fra Syria og er umåtelig dyktig til å lage mat. Ola arrangerer veldedighetsmiddager hvor pengene går til Unicefs arbeid for […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits