Post Tagged with: "oksekjøtt"

Sloppy Joes, den ultimate utgaven

Sloppy Joes, den ultimate utgaven

Nok til: 4 personer

Tid: 4 timer inkludert langsteking

Vanskelighetsgrad: Lett

Jeg har sett at det verserer maaaange versjoner og oppskrifter på Sloppy Joes i disse dager. Alle er som regel i hovedsak hakket karbonadedeig, med litt løk og hauger av ketchup. Jeg tenkte at det […]

Les mer

 
Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Vietnamesisk biffsalat: Sunn vri på grillmaten

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 1 time marinering (kan sløyfes)

Vanskelighetsgrad: Veldig lett

Jeg gjentar meg selvfølgelig til det kjedsommelige, jeg er grillfanatiker! Kan det grilles, skal det grilles! Og hvorfor skulle man ikke det egentlig? Det tar knapt noe lenger tid å fyre opp grillen enn det […]

Les mer

 
Benløse fugler med kålstuing

Benløse fugler med kålstuing

Nok til: 6 personer

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Min farmor lagde verdens beste benløse fugler. Dette serverte hun ofte på søndager (som jeg husker det). Disse sigarformede kjøttkakene med det rare navnet ble tidlig en favoritt hos meg, og den dag i dag […]

Les mer

 
Verdens beste oksehalesuppe

Verdens beste oksehalesuppe

Nok til: 4 personer

Tid: 4 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Jada… Jeg vet at dette er en drøy påstand. Men påstanden har en forhistorie, så vær så snill å bær over med meg et øyeblikk. Når jeg var liten hendte det i ny og ne […]

Les mer

 
Grill: Helstekt entrecote med sjysaus, tomatsalat og steinsoppsmør

Grill: Helstekt entrecote med sjysaus, tomatsalat og steinsoppsmør

Nok til: 4 personer

Tid: I underkant av 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Påska er tid for grill, det er mange som børster vinterstøv av grillen i disse dager. Her i huset griller vi som mange vet hele året, så sant det ikke ligger en meter snø på […]

Les mer

 
Biff Bourguignon

Biff Bourguignon

Nok til: 6 personer

Tid: 5-6 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Noen dager er det helt greit å bruke lang tid på å lage mat. Spesielt søndager synes jeg. Om ikke annet kan det å lage mat være en unnskyldning for å slippe å gå ut […]

Les mer

 
Empanadas med kjøttfyll

Empanadas med kjøttfyll

Nok til: 7-8 personer

Tid: 1 – 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Empanadas kan være så mangt, det finnes et utall av varianter her. Ikke så rart, man har dokumentert at de fantes allerede under middelalderen i Spania og Portugal. Man tror at de er en slags […]

Les mer

 
Brun lapskaus på gamlemåten

Brun lapskaus på gamlemåten

Nok til: 4 personer

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Lett

Det beste jeg vet er Einars brune lapskaus!  God, enkel norsk husmannskost gleder dette hjertet så mye at det må deles med dere alle. Ifølge Einar er hemmeligheten til en god brun lapskaus rikelig med […]

Les mer

 
På grillen: Ytrefilet av okse med coleslaw, grillet squash, confiterte tomater og ramsløksmør

På grillen: Ytrefilet av okse med coleslaw, grillet squash, confiterte tomater og ramsløksmør

Nok til: 4

Tid: 45 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Mange nordmenn børster rusten av grillen i disse dager, det lukter grillpølser i hele nabolaget. Her hos oss gir vi imidlertid sjelden grillen noen vinterferie, og griller hele året så lenge været tillater det. Og […]

Les mer

 
Kjøtt i mørke – Godt gufs fra 80 tallet!

Kjøtt i mørke – Godt gufs fra 80 tallet!

Nok til: 4 personer

Tid: 30 minutter + 2 timer koketid

Vanskelighetsgrad: Lett

Lørdag 26. april braker det løs for årets store mimrekonsert. Da arrangeres “We love the 80`s” konsert på Telenor Arena. Det blir gjensyn med gamle idoler og gamle minner. Minner handler mye om mat – […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits