Post Tagged with: "sopp"

Kyllingfilet med soppris, rotgrønnsaker og frityrstekt pastinakk

Kyllingfilet med soppris, rotgrønnsaker og frityrstekt pastinakk

Nok til: 4 personer

Tid: 1 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Når det kommer til kyllingfilet så er det tilbehøret som gir smak synes jeg. Her kommer en oppskrift hvor det er tilbehøret som står i fokus. Kyllingfilet er ikke så vanskelig å lage, det er […]

Les mer

 
Piroger med kantareller og bacon

Piroger med kantareller og bacon

Nok til: 8 stk

Tid: 2 timer

Vanskelighetsgrad: Middels

Piroger var en av de første rettene vi lagde på skolekjøkkenet på 80 tallet.  Da lagde vi piroger med kjøttdeig, løk og tomatpure. Det smakte nesten som en innbakt pizza. (egentlig så var det vel […]

Les mer

 
Ravioli med skogsopp

Ravioli med skogsopp

Nok til: 4 pers

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Middels

Denne uka kjøpte frua seg pastavalse, og da kan far sjøl selvfølgelig prøve seg på ravioli med skogsopp. Italiensk mat, men med innslag av norsk skog. Det beste fra to verdener! Når jeg sier skogsopp […]

Les mer

 
Kremet steinsoppsuppe med parmesanchips og sprøstekt parmaskinke

Kremet steinsoppsuppe med parmesanchips og sprøstekt parmaskinke

Nok til: 6

Tid: 1 1/2 time

Vanskelighetsgrad: Lett

Det er parmesandager her hos oss i helgen … Vi fikk nemlig en henvendelse om vi kunne tenke oss å være med på et stunt hvor vi skulle få noen matprodukter, finne på noe gøy […]

Les mer

 
Kantarellstuing på toast eller som tilbehør

Kantarellstuing på toast eller som tilbehør

Nok til: Kommer an på hvor mye sopp du har

Tid: 15 minutter

Vanskelighetsgrad: Lett å lage, vanskelig å finne soppen.

Den varme fine våren gjør at vi som bor i de sørlige kystnære strøkene allerede nå snart kan begynne å lete etter skogens gull. For oss er kantarellsesongen et av årets absolutte høydepunkt når det […]

Les mer

 
Blomkålsuppe med steinsopp og bacon

Blomkålsuppe med steinsopp og bacon

Beregnet til 4 personer Tid: Ca 30 minutter Bilder og oppskrift av Einar Nilsen Dagens middagstips er et godt hverdagsalternativ for de som ikke har tid til å tilbringe alt for mye tid på kjøkkenet […]

Les mer

 
 
 
 
 
Blogglistenhits