Rekk opp hånda alle de som synes at chocolate chip cookies ofte er for små!!! Vel..damer og herrer … her kommer en oppskrift som gir 2 store cookies (det føles teit å si kjeks.. kjeks forbinder jeg med noe tørt og kjedelig – cookies er noe jeg forbinder med noe som er saftig og godt). Jeg må advare om at kakedeigen er like god rå …
Ovnstemperatur: Stekes på midterste rille på 190 grader.
Tid: 40 minutter hvorav 20-25 minutter steking.
[ingredients title=»Til to store chocolate chip cookies trenger du:»]
- 230 gram romtemperert smør
- 1,8 dl sukker
- 1,8 dl brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 500 gr hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 200 gram sjokolade knapper
- 150 gram hakkede nøtter
- 100 gram non-stop
[/ingredients]
[directions title=»Slik gjør du det:»]
- Bland smør, sukker og vaniljeekstrakt til en lett og luftig røre. Tilsett og rør inn ett egg av gangen. Rør godt sammen.
- Bland inn hvetemel, salt og bakepulver i røren.
- Tilsett tilslutt sjokoladeknapper og nøtter.
- Fordel den ferdige røren i 2 kakeformer (20 cm- 22 cm). Pynt med non-stop og stek i ovnen i 20 – 25 minutter.
[/directions]
God apetitt, det burde være nok til alle!
Klem fra Anne Lise 🙂
